Sur les sommets de la Suisse : Glacier 3000

Situé sur le magnifique Glacier 3000 en Suisse, le restaurant Botta est depuis longtemps un lieu emblématique qui offre une vue imprenable sur les Alpes et une cuisine suisse authentique. Après des années de planification minutieuse et de reconstruction suite à un incendie survenu deux ans plus tôt, le restaurant a rouvert ses portes fin 2024 en mettant l’accent sur l’efficacité énergétique et le développement durable, grâce aux solutions innovantes d’INTEGRA Metering.

La reconstruction s'est articulée autour de l'intégration de solutions énergétiques innovantes visant à minimiser les pertes thermiques et à maximiser la récupération d'énergie. L'objectif était d'apporter un soutien durable aux installations de Botta, situées dans l'un des sites les plus isolés et les plus difficiles d'accès de Suisse. En collaboration avec Romande Energie Services SA, INTEGRA Metering AG a mis en place des solutions de mesure et de gestion de l'énergie à la pointe de la technologie afin de garantir que le restaurant puisse utiliser efficacement son énergie thermique tout en réduisant son empreinte écologique.

Compte tenu des conditions alpines difficiles et de la nécessité d'une efficacité optimale, il était essentiel de disposer d'un réseau d'énergie thermique robuste, capable de surveiller, de contrôler et d'optimiser la consommation d'énergie. Les solutions d'INTEGRA Metering s'inscrivaient parfaitement dans cette vision et l'entreprise a pu mettre en œuvre des technologies innovantes, notamment lanorme CALEC® ST IIIainsi queles convertisseurs et passerellesAMBUS® II.

La norme CALEC® ST III est une solution permettant de calculer avec précision le flux d'énergie thermique, qui offre une surveillance en temps réel et des informations détaillées sur l'efficacité énergétique. Cet outil de calcul permet au restaurant de maximiser sa récupération de chaleur, de réduire le gaspillage d'énergie et d'adopter une approche durable à la pointe de la technologie, en veillant à ce que la chaleur soit captée et réutilisée autant que possible.

En complément du CALEC® ST III, les convertisseurs et passerelles AMBUS® II intègrent de manière transparente les différents composants du réseau d'énergie thermique. Grâce à une communication fluide entre les capteurs, les compteurs et le système de gestion central, ces appareils permettent de créer une infrastructure énergétique entièrement connectée et efficace.

Grâce à ce réseau de chauffage désormais pleinement opérationnel, le nouveau restaurant Botta est en mesure d'offrir une expérience gastronomique durable. Le système de chauffage optimisé, associé à la récupération de l'énergie thermique pour la production d'eau chaude, permet non seulement de réduire l'impact environnemental, mais aussi de diminuer les coûts d'exploitation. Les fonctions de surveillance avancées permettent en outre de prendre sans difficulté des mesures éclairées pour adapter et affiner le réglage du système, garantissant ainsi une utilisation toujours optimale de l'énergie.

INTEGRA Metering est fière d'avoir contribué à la renaissance du célèbre restaurant Botta, en alliant innovation et expertise afin d'assurer son avenir durable pour les années à venir.